AMIDO DE TRIGO SEM GLÚTEN

AMIDO DE TRIGO SEM GLÚTEN

O amido de trigo sem glúten é extraído do grão de trigo através de um processo de moagem, purga e centrifugação, que separa as fibras e as proteínas do grão. Uma vez terminado o processo de separação, o amido de trigo é lavado um pouco mais para remover impurezas ou vestígios de proteína e fibras e depois seco para formar o pó.

Uma vez que as proteínas do glúten foram removidas do amido, as massas não são tão elásticas. O amido de trigo sem glúten é utilizado principalmente para engrossar molhos e sopas.

Adequado para consumo doméstico ou para utilização na confeção de vários produtos da indústria alimentar, normalmente na pastelaria.

Recomenda-se a conservação num local limpo, ameno e seco e um prazo de consumo de 24 meses a partir da data de fabrico.

Ausência de ingredientes alergénicos de acordo com a legislação em vigor.

Este produto não é de origem geneticamente modificada (OGM).

Este produto está em conformidade com os requisitos da legislação europeia e nacional aplicável.

almidón de trigo sin gluten
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25KG
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