ALMIDÓN DE TRIGO SIN GLUTEN

ALMIDÓN DE TRIGO SIN GLUTEN

El almidón de trigo sin gluten se extrae de los granos de trigo mediante un proceso de moliendas, purga y centrifugación, que separa la fibra y proteínas de los granos. Una vez completado el proceso de separación, el almidón de trigo se lava un poco más para eliminar impurezas o trazas de proteínas y fibras y posteriormente se seca para formar el polvo.

Dado que las proteínas del gluten se han eliminado del almidón las masas no tienen tanta elasticidad. El almidón de trigo sin gluten se utiliza fundamentalmente para espesar salsas y sopas.

Apto para el consumo en casa o para el uso en la elaboración de distintos productos en la industria alimentaria, comúnmente en repostería.

Se recomienda su almacenamiento en un lugar limpio, templado y seco y un consumo preferente de 24 meses desde la fecha de fabricación.

Ausencia de ingredientes alérgenos según la legislación vigente.

Este producto no es de origen genéticamente modificado (GMO).

Este producto cumple con los requisitos de la legislación europea y nacional aplicable.

almidón de trigo sin gluten
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25KG
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