XAROPE DE GLUCOSE
XAROPE DE GLUCOSE
Devido ao seu sabor doce e preço econômico, o xarope de glicose é um dos edulcorantes mais utilizados na indústria alimentar.
Pode ser usado em conjunto com leveduras para favorecer os processos de fermentação. Também realça o sabor, sendo ideal para a produção de sorvetes e mantendo a frescura dos alimentos por mais tempo. Além disso, pode ser usado como espessante.
O xarope de glicose é usado para adicionar textura e sabor aos alimentos em produtos como confeitaria, padaria, pastelaria, molhos e geleias. Sua versatilidade e propriedades tornam-no uma opção valiosa na produção de alimentos.
Produzido à base de milho e água, resultando numa substância líquida e viscosa. A principal função da glucose é adoçar, mas também pode ser utilizada para ceder ou absorver humidade.
✓ Adequado para consumo doméstico ou para utilização na confeção de vários produtos da indústria alimentar.
✓ Recomenda-se a conservação num ambiente limpo e seco. Tem um prazo de consumo recomendado em recipiente “não aberto” de 12 meses a partir da data de fabrico.
✓ Ausência de ingredientes alergénicos de acordo com a legislação em vigor.
✓ Este produto não é de origem geneticamente modificada (OGM).
✓ Este produto está em conformidade com os requisitos da legislação europeia e nacional aplicável.
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