FÉCULA DE PATATA
FÉCULA DE PATATA
Se trata de un espesante y estabilizante natural muy utilizado en la industria alimentaria, tanto para alimentos dulces o salados, gracias a su sabor prácticamente neutro.
La fécula de patata se utiliza fundamentalmente para la fabricación de edulcorantes, como sustituta de la harina de trigo en repostería y pastelería, como espesante y estabilizante en helados, salsas, sopas y gelatinas. También es utilizada en productos horneados para aumentar la esponjosidad en galletas y bizcochos. También puede ser utilizada en la elaboración de licores.
✓ De gran utilidad en la industria alimentaria.
✓ Se recomienda su almacenamiento en un lugar seco y ventilado y un consumo preferente de 5 años desde la fecha de fabricación.
✓ Ausencia de ingredientes alérgenos según la legislación vigente.
✓ Este producto no es de origen genéticamente modificado (GMO).
✓ Este producto cumple con los requisitos de la legislación europea y nacional aplicable.

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